place

Apicius (restaurant)

Restaurant in Noord-HollandRestaurant met Michelinster

Apicius is een restaurant in Bakkum in de Noord-Hollandse gemeente Castricum, Nederland. In de periode van 2002 tot 2004 en in 2006 was het restaurant in het bezit van een Michelinster. In de periode 2007-2010 had restaurant twee sterren en sinds 2011 heeft het weer één ster. GaultMillau kende het restaurant in 2016 16 van de 20 punten toe. Eigenaren van restaurant Apicius zijn de broers Thorvald en Gaylord de Winter. Thorvald de Winter is tevens de chef-kok.

Fragment uit het Wikipedia-artikel Apicius (restaurant) (Licentie: CC BY-SA 3.0, Auteurs).

Apicius (restaurant)
Dorfstraße,

Geografische coördinaten (GPS) Adres Telefoonnummer Nabijgelegen plaatsen
placeToon op kaart

Wikipedia: Apicius (restaurant)Lees verder op Wikipedia

Geografische coördinaten (GPS)

Breedte Lengte
N 52.558713888889 ° E 4.6564861111111 °
placeToon op kaart

Adres

Zum fröhlichen Hecht

Dorfstraße 1
03222
Brandenburg, Deutschland
mapOpenen op Google Maps

Telefoonnummer

call+4935422782

Ervaringen delen

Nabijgelegen plaatsen

Schulpstet

Schulpstet is een buurtschap in de gemeente Castricum, in de Nederlandse provincie Noord-Holland. Het ligt ingeklemd tussen het dorp Bakkum en het dorp Castricum. Formeel valt het grotendeels onder Bakkum. De naam van de plaats komt voort uit de schelpenindustrie. Een skulpstet is de West-Friese benaming voor de plaats of plek (stet) waar de schelpen (skulp(en)) die met karren van het strand afkwamen werden gelost om vervolgens op schepen te worden geladen voor transport naar de kalkovens of kalkbranderijen. In het Nederlands duidt men zo'n plaats vaak aan als een schulpstet. Langs de kust waren er veel van deze plaatsen. De vissers die de schelpen uit de zee of aan de vloedlijn van het strand haalden, worden in het West-Fries ook skulpers genoemd, in het Nederlands gewoon schelpenvissers, een beroep dat nog steeds bestaat. In de 16e en 17e eeuw kende de schelpenvisserij een sterke bloei en er ontstond een echte schelpenindustrie. Schulpstet is ook in deze periode ontstaan als een woonbuurtje bij deze los- en laadplek ten zuidoosten van Bakkum. Via de schulpvaart werd de lading schelpen per boot vervoerd naar de kalkovens in Akersloot. Schulpstet bleef bewoond toen de schelpenindustrie in elkaar zakte. Het buurtje was aan de zuidkant van de eigenlijke los- en laadplek ontstaan. Het bleef in de 18e en 19e eeuw een vrij kleine plaats. Maar aan het eind van de 19e eeuw en vooral aan het begin van de 20e eeuw groeide het al enigszins, net als Bakkum. Na de Tweede Wereldoorlog zette de echte groei zich in. Terwijl Schulpstet zich in de richting van de oude los- en laadplek naar het noorden uitbreidde, groeide Bakkum naar het zuiden toe. Ook het zuidelijker gelegen Castricum werd door gestage uitbreiding één geheel met Schulpstet. Sinds het einde van de 20e eeuw is Schulpstet nauwelijks meer te herkennen als een aparte buurtschap ten opzichte van de twee aangrenzende plaatsen. Het merendeel wordt als een deel van het dorp Bakkum beschouwd, een klein deel hoort tot het gebied van Castricum.

Duin en Bosch
Duin en Bosch

Duin en Bosch is een landgoed en woongebied in de gemeente Castricum, in de Nederlandse provincie Noord-Holland. Het ligt in het duingebied naast de dorpen Bakkum en Castricum. Het landgoed wordt ook wel gezien als eigen woonplaats, meestal geduid als buurtschap. Dit stamt uit de tijd dat psychiatrisch ziekenhuis Duin en Bosch werd opgezet in het begin van de 20e eeuw. Er werd niet één gebouw neergezet, maar tientallen kleinere gebouwen werden verspreid over het landgoed. Er ontstond zo een eigen gemeenschap. In 2010 besloot de gemeente Castricum om het oostelijke deel van het landgoed te gaan herontwikkelen tot wat zij een groen woonmilieu noemt. Het plan bestaat uit verschillende secties bewoning omzoomd door veel groen. In totaal zullen daarin zo'n 230 woningen worden geplaatst. Daarmee wordt de eigen plaatsduiding wat meer benadrukt. Het westelijke deel van Duin en Bosch blijft onderdeel van het zorgcentrum. Hier zullen diverse bestaande gebouwen gerenoveerd en een aantal nieuwe gebouwen voor het zorgcentrum gebouwd worden. In/op Duin en Bosch zijn een twintigtal rijksmonumenten die van oorsprong werden gebruikt door het zorgcentrum. Acht van deze rijksmonumenten zullen in het nieuwe plan buiten het zorgcentrum gaan vallen. In/op Duin en Bosch is een opvallende witte kerk gevestigd. Deze zaalkerk, die het Witte Kerkje wordt genoemd, is gebouwd in 1908. Verder is er ook een museum gevestigd. Dit museum behandelt de geschiedenis van het psychiatrisch ziekenhuis/zorgcentrum, dat tegenwoordig Dijk en Duin heet, en psychiatrie zelf. Ook is er een van de oudste boerderijtjes uit de omgeving gevestigd "het oude Theehuys", dat stamt uit de 17e eeuw. In deze boerderij zit vandaag de dag een kleinschalige horecagelegenheid die mensen met een arbeidshandicap laat herintegreren in de maatschappij. Op het landgoed staat ook een Watertoren.