place

De Saffraan

Restaurant in Noord-HollandRestaurant met Michelinster

De Saffraan is een restaurant in Amersfoort, Nederland. Het restaurant had een Michelinster in de periode 2010-2014. In 2013 kende de GaultMillau het restaurant 15 van de maximaal 20 punten toe. Chef-kok is Kars van Wechem. Het restaurant is gevestigd in een ruim 100 jaar oude klipper, die gebouwd werd met de naam "Hoop op Welvaart". Het schip heeft een vaste ligplaats aan de kade Kleine Koppel in wat formeel de Eemhaven heet. Het is geheel verbouwd en aangepast aan zijn rol als restaurant.

Fragment uit het Wikipedia-artikel De Saffraan (Licentie: CC BY-SA 3.0, Auteurs).

De Saffraan
Kleine Koppel, Amersfoort

Geografische coördinaten (GPS) Adres Website Externe links Nabijgelegen plaatsen
placeToon op kaart

Wikipedia: De SaffraanLees verder op Wikipedia

Geografische coördinaten (GPS)

Breedte Lengte
N 52.160533333333 ° E 5.3825 °
placeToon op kaart

Adres

De Saffraan

Kleine Koppel 3
3812 PG Amersfoort
Utrecht, Nederland
mapOpenen op Google Maps

Website
desaffraan.nl

linkWebsite bezoeken

linkWikiData (Q5244723)
linkOpenStreetMap (2068633975)

Ervaringen delen

Nabijgelegen plaatsen

De Koppel
De Koppel

De Koppel is een woonwijk in de stad Amersfoort, in de Nederlandse provincie Utrecht. De wijk ligt ten noordwesten van de Amersfoortse binnenstad en wordt begrensd door de singelgracht, de Eem, de Ringweg Koppel en de spoorlijn van Amersfoort naar Zwolle. Aangenomen wordt dat de naam is afgeleid van het Oost-middelnederlandse woord coppel, dat gemeenschappelijke weide betekent. Daarmee wordt verwezen naar een gemeenschappelijk weidegebied (de markegronden) die de bisschop van Utrecht in 1399 afdroeg aan Amersfoort. Ook de Koppelpoort, die toegang gaf tot de Koppel, is naar dit weidegebied genoemd. De bouw van de woonwijk begon in de jaren vijftig van de 20e eeuw. De Koppel was een van de wijken die volgens het plan van stadsarchitect David Zuiderhoek de binnenstad weer het geografisch middelpunt van de stad deden zijn. Door de bouw van de wijk hoopte de gemeente de heersende woningnood te lenigen. De overblijfselen van de Grebbelinie, die door dit gebied had gelopen, verdwenen door de woningbouw grotendeels uit het stadsbeeld. Alleen de Hooglandsedijk, die langs het Moerasgebied Hooglandsedijk loopt, herinnert nog aan de oude linie. Het moerasgebiedje, in een oude arm van de Eem, is ingericht als natuurgebied. Het westelijk deel van de wijk bestaat uit Airey-woningen met gevels van betonplaten. De buurten in dit deel, gescheiden door de Kwekersweg, heten Jeruzalem en Jericho. Het oostelijk deel bestaat uit middelhoogbouw en laagbouw uit de jaren zestig.

Eemkwartier
Eemkwartier

Het Eemkwartier is een in ontwikkeling zijnde, wijk van de stad Amersfoort, in de Nederlandse provincie Utrecht. Het ligt ten noorden van het stadscentrum, tussen het Soesterkwartier, De Kruiskamp / De Koppel en het stationsgebied. Het is een zogenaamde inbreiding. De wijk is vernoemd naar de rivier de Eem. Voorheen lag hier een industriegebied, een deel van de wijk Soesterkwartier en de volkswijk het Sasje. Onder andere Philips had hier een vestiging. Sinds eind jaren tachtig is het gebied in ontwikkeling: eerst vertrokken vele bedrijven, tevens werd tussen station Amersfoort (destijds zonder achtervoegsel Centraal) en Amersfoort Schothorst en Liendert een spoorverdubbeling aangelegd met een fly-over. Dit alles kwam tegelijk met het nieuwe station Amersfoort gereed in 1998. Ten behoeve van deze verbreding werd al veel bebouwing gesloopt ook werd er een nieuwe spoorbrug over de Eem aangelegd. Aan de centrumzijde zijn kantoren gebouwd. Het gebied strekt zich uit van de Koppelpoort tot aan het station Amersfoort Centraal. Het Eemkwartier bestaat uit vier deelgebieden: het Oliemolenkwartier, het Eemplein-gebied, Puntenburg en Amor Forte. Centraal in het gebied ligt het Eemplein, waar het Eemhuis staat. Daarin zijn verschillende culturele instellingen zoals de Openbare Bibliotheek, het Archief Eemland, Kunsthal KAdE en 'Scholen in de Kunst' gehuisvest. In het gebied dat een aantal jaren braak heeft gelegen werden verder onder meer woningen, een bioscoop, een poppodium en diverse detailhandelsvestigingen, waaronder een Albert Heijn en een MediaMarkt gevestigd. Aan de overkant van de Eem kwamen eerder woningen gereed. Hier is namelijk het deelplan Gildekwartier gerealiseerd. Ook is aan de zijde van het Soesterkwartier een aantal appartementencomplexen opgeleverd. Aan de zijde van de achteringang van Station Amersfoort Centraal zijn woningen gerealiseerd, zowel laagbouw als hoogbouw. De kades van de Eem zijn gerenoveerd met nieuwe ligkades en een houten brug. Dit is een historiserend ontwerp.