Ratatouille Food & Wine

Het Gravinnehof is een hofje in Haarlem, het hof is te vinden aan het Spaarne. Het is een modern hofje en opgeleverd in 2001. De Gravinnehof werd op 7 mei 2001 geopend door Prinses Margriet. Het hof is te vinden langs het Spaarne, het adres is Spaarne 100/102. De zijkant van De Gravinnehof grenst aan de Gravinnesteeg, vandaar de naam. De Gravinnehof is gerealiseerd door de Stichting Gravinnehof uit Haarlem, een samenwerkingsverband van het Sint Jacobs Godshuis en De Hofjes van Codde en Van Beresteyn. De Gravinnehof wordt ook wel 'Hofje van de 21e eeuw' genoemd. De architect was Dolf Floors, hij won een uitgeschreven prijsvraag waarbij zijn ontwerp uit 198 inzendingen als de beste werd gekozen. De Gravinnehof is bedoeld voor mannen en vrouwen van 55 jaar en ouder en omvat 26 seniorenwoningen. In de Gravinnesteeg, naast De Gravinnehof, was vroeger de Brijder Stichting gevestigd. Hier haalden harddrugsverslaafden dagelijks een portie methadon, ook was er een gebruikersruimte. Dit leidde tot overlast voor de bewoners van De Gravinnehof.

De Melkbrug is een ongelijkarmige draaibrug over het Binnenspaarne in Haarlem. De brug heette in de middeleeuwen ook wel de Visbrug, vanwege de aanwezigheid van de Vishal, die in 1603 verhuisde naar de Grote Markt. De meest recente brug stamt uit 1887 en is ontworpen door stadsarchitect Jacques Leijh. De brug verbindt de Hoogstraat met de Korte Veerstraat. Er zijn stijlelementen aanwezig uit de neorenaissance. De bovenbouw van de Melkbrug werd uitgevoerd door de Maatschappij IJzergieterij Prins van Oranje uit Den Haag en de onderbouw door G.P.J. Beccari uit Haarlem. Sinds 1971 is de brug elektrisch. De brug onderging in 2010 een restauratie. In 2015 werd het brugwachtershuisje aangepakt. Er kwam een nieuw huisje naar ontwerp van Marjolein van Eig en kreeg de naam "Melkhuisje".

Het Spaarne is de benaming voor de straat in de binnenstad van de Nederlandse stad Haarlem die aan het Spaarne, de Haarlemse stadsrivier ligt. De delen hebben verschillende namen: het Donkere Spaarne loopt vanaf de Koudenhorn tot aan de Bakenessergracht. Aan de oostzijde loopt vanaf de Spaarnwouderstraat tot aan de Gravestenenbrug het Korte Spaarne. En vanaf de Turfmarkt, waar de oude binnenstad vroeger eindigde, heet de westoever Zuider Buiten Spaarne. Zijstraten van het Spaarne zijn de Damstraat, Berkenrodesteeg, Turfsteeg, Helmbrekersteeg en de Gravinnesteeg. Aan het Spaarne liggen diverse monumentale panden waaronder het oudste museum van Nederland, het Teylers Museum en de Waag. Deze laatste staat op de hoek Spaarne en Damstraat.

De Gedempte Oude Gracht is een straat in het centrum van Haarlem. De naam verwijst naar de oude stadsgracht die hier tot 1859 heeft gelegen, en tot in de 15e eeuw de grens van de stad was. De gracht werd in de 19de eeuw gedempt door een onverwachte bijwerking van de drooglegging van het Haarlemmermeer. Hierdoor ging het Spaarne minder snel stromen, en konden de Haarlemse grachten niet goed worden gespuid, waaronder de Oude Gracht waardoor deze begon te stinken en voor drooglegging werd gekozen. In 1995 werd de voormalige brandweerkazerne gelegen op nummer 135 gesloopt. Er werden toen bewoningssporen aangetroffen daterend uit de 12de eeuw, de eerste sporen van bebouwing dateerden uit de 15de eeuw. In het noorden, ter hoogte van de Zijlstraat liep de gracht over in de Kraaienhorstergracht. In het zuiden ter hoogte van nummer 124 en net voorbij de Kleine Houtstraat werd de gracht smaller en heette het laatste stuk tot aan het Spaarne dan ook Smalle Oude Gracht. In 2008 werd de straat gerenoveerd en heringericht. Hierbij werd eenrichtingsverkeer voor auto's ingevoerd vanaf de Turfmarkt richting de Raaks; in tegengestelde richting is een vrije busbaan aangelegd. De straat telt tientallen rijksmonumenten. Zijstraten zijn: Essenstraat, De Witstraat, Justine de Gouwerhof, Kleine Houtstraat, Groot Heiligland, Schagchelstraat, Klein Heiligland, Frankestraat, Grote Houtstraat, Gierstraat, Koningstraat, Botermarkt, Stoofsteeg, Zuiderstraat, Drossestraat, Jacobijnestraat, Raaks en Zijlstraat. De straat loopt in het noorden over in de Nassaulaan, de voormalige en gedempte Kraaienhorstergracht.

De Gouden Straatjes is een stadsmarketingterm voor een bundeling van zeven winkelstraten in Haarlem-Centrum. De verzameling bestaat uit de Kleine Houtstraat, Warmoesstraat, Schagchelstraat, Anegang, Gierstraat, Koningstraat en Zijlstraat. De naam De Gouden Straatjes verwijst naar de Gouden Eeuw, een tijd waarin de handel hoogtijdagen beleefde en Haarlem een van de belangrijkste handelssteden van Nederland was. De straten liggen verspreid rond de Grote Markt van Haarlem, het centrale plein van de stad. In de straten zijn veelal zelfstandige en ambachtelijke winkels gevestigd, in tegenstelling tot de vele vestigingen van winkelketens in bijvoorbeeld de Grote Houtstraat en Barteljorisstraat. Sinds juni 2018 zijn in alle zeven straten minimaal twee gevelstenen opgehangen om de bekendheid van het de straatjes te vergroten. De Kleine Houtstraat, een van De Gouden Straatjes, is tweemaal verkozen tot “Leukste winkelstraat van Nederland”. Eenmaal in 2009 en nogmaals in 2010.

De Turfmarkt is een straat in de Noord-Hollandse plaats Haarlem. De straat is gelegen in de Heiliglanden in het stadsdeel Haarlem-Centrum. De straat vormt de kade van de rivier het Spaarne. De straat ligt in het verlengde van de straat die ook het Spaarne heet en loopt vanaf de Gedempte Oude Gracht naar de Kampervest en de Eendjesbrug, die is vernoemd naar de Eendjespoort die daar stond.

De Kleine Houtstraat in een winkelstraat in de Binnenstad van Haarlem. De Kleine Houtstaat voert vanaf de kruising met de Anegang richting het zuiden en verbindt het Klokhuisplein en de Oude Groenmarkt samen met de Lange Veerstraat met het zuiden van van de stad. De straat is opgedeeld in twee delen, deze twee delen worden van elkaar gescheiden door de Gedempte Oude Gracht. Voor de demping van deze straat passeerde de straat deze gracht door middel van een brug. De straat eindigt op de plek waar de voormalige Kleine Houtpoort stond bij de Kamper- en Gasthuissingel. Ten tijde van het Spaanse Beleg van Haarlem werd deze stadspoort vermeden vanwege zijn imposante uitstraling. Vanaf de plek van de voormalige stadspoort gaat de straat na de Kleine Houtbrug verder als de Kleine Houtweg richting het Frederikspark en de Haarlemmerhout. De Kleine Houtstaat loopt nagenoeg parallel aan de Grote Houtstraat die tevens een winkelstraat vormt in Haarlem-Centrum. Echter herbergt de Kleine Houtstraat meer unieke en ambachtelijke winkeltjes, samen met dat de winkelstraat veel monumentale panden kent behoort deze straat tot De Gouden Straatjes. Een opvallend rijksmonument in de straat is de Bank van Lening, dat werd gebouwd als een klooster voor de Lazaristen en sinds juli 2018 het michelinsterrestaurant Olivijn herbergt. De Kleine Houtstraat werd in 2009 en 2010 verkozen tot “Leukste winkelstraat van Nederland”.

De Antoniestraat is een straat in het centrum van Haarlem. De straat loopt vanaf de Hoogstraat, die in het verlengde van de Melkbrug ligt, naar de Schalkwijkerpoort ter hoogte van Herensingel. In de straat ligt de Antoniebrug, die de Burgwal overspant.

ML is een restaurant in de Nederlandse stad Haarlem. De naam verwijst naar de eerste letters van de voornamen van de oorspronkelijke eigenaren (Mark Gratama en Liane Grootveld). Het restaurant is gevestigd op de locatie van het voormalige hotel-restaurant Stempels aan het Klokhuisplein, een pand dat oorspronkelijk gebouwd is voor de drukkerij en lettergieterij van Koninklijke Joh. Enschedé.

Restaurant Olivijn van Menno Post werd geopend in juli 2018. In de Michelingids van 2019 werd Olivijn onderscheiden met een Michelinster.

De Bank van Lening in Haarlem is een voormalige bank van lening, werd ook wel een lommerd genoemd. Het pand betreft een rijksmonument.

Het Hodshon Huis is een rijksmonumentaal stadspaleis, opgericht op vier belendende percelen aan de rivier het Spaarne in Haarlem. Het is in 1794 en 1795 gebouwd in opdracht van Cornelia Catharina Hodshon, naar een ontwerp van architect Abraham van der Hart.